8 (800) 777 16 94
Бесплатные звонки по России с 9 до 21
  

Отзывы: сухой фермент Амилосубтилин 100гр

Артикул:
1607
В наличии (
много
)
5 5 3
Отзывов: 3
    Количество: 3
    Количество: 0
    Количество: 0
    Количество: 0
    Количество: 0
  • Сегодня ставил вторую партию браги из 10 кило муки второго сорта на 30 литров воды. Добавил 25 грамм амилосубтилина, 50 грамм глюкаваморина, пачку дрожже Сав Левюр. Муку разваривал порциями по 2 кило на 4 литра воды. Разводил в воде ферменты для каждой порции из расчета 5 г на 100 милилитров амилосубтилина, и 10 г на 100 милилитров глюкаваморина. Амилосубтилин заносил порционно по 25 милилитров - в разведенную муку перед нагреванием, еще 25 - при 65 градусах в началае клейстеризации, еще 25 - при 70 градусах когда достигло полной клейстеризации и последнюю дозу на пару с глюкаваморином по окончанию разваривания и остывания сусла до 70 градусов. Полная порция сусла сварилась за 4 часа. Через трое суток брожения получил на выходе те же 10 литров что и в первый раз.
    Реально быстрее сбродило
    Пока не нахожу недостатков
  • Пророщенную пшеницу пропустил через мясорубку, засыпал в горячую воду, разварил, засыпал сухой фермент Амилосубтилин, закутал в полотенце. Сусло получилось густым и сладким, равномерно распределенным по поверхности. После внесения дрожжей началось активное брожение, за три дня булькать перестало. Перегнал на 4 день, до перегонки добавил пару ложек мела. Результат отличный.
    Быстро выбраживает, много набраживает
    -
  • Озадачился я тем, что бы создать брагу на основе зерновых с использованием ферментов. Думал, что трудно будет найти их в небольшом количестве, но нашел у вас. Понравилось, что с ферментами брага была готова значительно раньше, уже через неделю было готова, а так всегда дней десять, а то и две недели уходило.
    Брага получилась отличная на вкус, на запах тоже все нормально. Кстати, и по крепости получилась крепче, чем обычно.
    Буду теперь так делать, тем более, что срок хранения ферментов позволяет.
    Вкус и запах браги нормальный, крепость - тоже
    Жаль что нет еще более мелкой фасовки
Сопутствующие товары
Ваш город - Санкт-Петербург,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии