8 (800) 775 56 87
Бесплатные звонки по России с 9 до 21
  

Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие «Воронежские» 500 г

Дрожжи спиртовые хлебопекарные сухие «Воронежские» 500 г
Артикул:
1671
Вес:
0,5
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
0
)
Количество:
Похожие товары
Сопутствующие товары

Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие «Воронежские» 500 г изготовлены на основе высокопроизводительного дрожжевого штамма с применением новейших технологий и современного высококлассного оборудования.

Это совершенно натуральный и экологически чистый продукт высочайшего качества, не содержащий в своём составе никаких консервантов.

Перед началом использования противопоказан контакт хлебопекарных дрожжей с холодной водой.

Допустимая температура тёплой воды для их предварительного разведения не должна превышать 38 °С.

  • Общие свойства
  • Применение:
    дрожжи подходят для всех видов домашней выпечки и для приготовления домашних напитков
  • Страна производителя:
    Россия
  • Упаковка:
    Вакуумная, полипропиленовая плёнка
  • Условия хранения:
    1 год при комнатной температуре
  • Цвет:
    Светло-кремовый, Желтый
  • Прочее
  • Влажность:
    Не более 2-3%
  • Использование:
    Дрожжи смешать непосредственно с мукой, без предварительного разведения в воде
  • Консистенция:
    Гранулы или в виде вермишели
  • Подъемная сила:
    30 мин
  • Состав:
    Натуральные дрожжи, эмульгатор
  • Температурные режимы:
    Не более 38°С
4,5625 5 16
Отзывов: 16
    Количество: 10
    Количество: 5
    Количество: 1
    Количество: 0
    Количество: 0
  • Изредка делал на воронежских дрожжах, сделал вывод, что раз на раз не приходится. Когда как, когда вонь несустветная на выходе, когда запах вискарика. Хотя от неприятного запаха может помочь длительная выдержка на свежей дубовой щепе после обжига, но лучше до этого не доводить.
    Лучшие из доступных
    Сплошной рандом
  • На воронежских сухих у меня получается брага с самым приемлемым запахом и почти без пены, да и гуляют они бодренько. Бросаю прямо в кастрюлю и заливаю сладкой теплой водичкой, мешаю и заливаю в бродильник, стартуют через 5 минут. Пробовал и Пакмайю и Хмельные, но на них не было такой стабильности, приходилось гасить пену несколько часов. Поэтому для себя пока только Воронежские сухие без вариантов.
    Нет пены, бодро гуляют, запах нормальный
  • Среди плюсов воронежских сухих лично я вижу - хорошая органолептика, большой выход, нулевое пенообразование, высокая стабильность, лучше самоосветляются. Минусы конечно тоже есть, но как по мне плюсы перевешивают.
    Органолептика, выход, пенообразование, стабильность, осветление
    Минусы несущественные
  • Не рассматривайте это как рекламу, по моему имхо, воронежские дрожжи лучше более дорогих аналогов для сахарных браг. Покупал пакмайю, когда она шла по акции, не нашел никаких достоинств по сравнению с воронежскими. Скорее наоборот, у воронежских мягче запах и меньше пены при разброде, ну и цена, соответствующая. Так что воронежские рулят.
    Запах приятный, пены меньше, дешевле остальных
  • Для зерновых ХОСов на пятидесятилитровую бочку обычно ложу грамм пятьдесят воронежских дрожжей - самые дешевые из достойных дрожжей. На сахаре не пробовал никогда.
    Дешевые, надежные
    Может на сахаре по другому себя ведут, не пробовал
  • Считаю лучшими из доступных воронежские дрожжи в полукилограммовых пачках. Никакой пены, бродят отлично. Когда закончились, пришлось купить саф-левюр, проклял все на свете, потому что пена полезла из всех щелей.
    Не дают пены, активно бродят, лучшие
    Печеньки лучше добавлять чтобы пены совсем не было
  • Открыл бутылек с заплесневевшим яблочным соком, почистил, проверил на сахар, забросил ложку воронежских сухих дрожжей. На третий день бражка отбродила, на пятый уже употреблял. Конечно сидр не получился, но на вкус весьма приятный продукт.
    Кушают все и быстро
    ---
  • Как по мне Пакмайя Кристалл заметно лучше Воронежских, которые по сравнению с пакмайевскими вяловато стартуют и выбраживают. Хотя надо заметить, что Воронежские живучие, даже когда у них срок годности заканчивается их можно завести.
    Живучие гады
    Вяленькие
  • Для меня Воронежские и Пакмайя Кристалл пашут одинаково прекрасно, при всех прочих равных условиях они однозначно идентичны. Даже когда сахар не делаю, они на зерновых хосах работают хорошо, несколько грамм на кило засыпки.
    Пашут хорошо
    Пена генерируется фонтаном
  • Тоже перешел на Воронежские дрожжи, по действию напоминают Пакмайю, но аромат от них намного приятнее. Еще сэкономил на мочевине, они и без подкормки неплохо работают. Поддерживаю температуру около 30 градусов при помощи подогревателя для рыб. Даже проводил сравнение - ставил два шестидесятилитровых бачка рядом, в один сыпал воронежские, в другой - пакмайю. Воронежские дрожжи бродили бодрее и быстрее на 12 часов.
    Аромат лучше чем пакмайя, бродят быстрее и бодрее, не нужна подкормка
  • В погоне за идеальным выходом в 0,6АС с килограмма, обычно беру дрожжи Воронежские сухие, колодезную воду - гидромодуль 1/4,4. Подкармливаю молотыми яблоками. Бродит пять дней до полного штиля. Потом трое суток даю осадится. Спиртуозность около 12-13%. Если не давать отстоятся то и 10% получается. Дрожжи 20 грамм на кило сахара.
    Полностью сбраживается, достаточно высокая скорость, малый объем левых примесей
    ГМ 1:5 не подходит для этих дрожжей
  • Многие мои коллеги говорят что воронежские сухие больше 10% не набраживают. Считаю это полной чушью. Я на Пакмайе, Саф-левюрах и Бекмайе с подкормкой набраживал 13% с гидромодулем 1:4, если взять 1:5 то в среднем 9%. А на воронежских мне удавалось и 17% набродить.
    Набраживал 17 оборотов
    Не все умеют пользоваться или оборудование дряхлое
  • Тоже делал сахарную брагу в большой столитровке на воронежских сухих дрожжах. Очень порадовал выход - после разведения до 40% получилось 33 литра сырца. А от пачки дрожжей на дне осталась лишь ложка осадка. Температура в процессе была 26 градусов, укутывал тряпками бочку. Перегонял не осветляя и не сцеживая.
    Отличный выход получается
    -
  • На воронежских впервые в жизни столкнулся с таким явлением. Засыпал в обычную евробочку сахара, мочевины и пачку воронежских дрожжей. Вставил обогреватель для аквариума. Обычно такая схема давала полный выброд за неделю, а в этот раз приехал на дачу и увидел, что брага вылезла через ГЗ и до сих пор активно бродит. Через еще одну неделю попробовал брагу, а она до сих пор сладкая. То ли дрожжи не справляются, то ли сахар слишком сладкий для них.
    Но бродят очень активно
    Подвели меня эти дрожжи
  • Пользуюсь Воронежскими дрожжями не первый раз. Дешево и сердито, самогон на них получается ядреный, дрожжевой привкус есть, но терпимый. Брага на них быстро начинает играть и быстро отбраживает. Видно в них содержится какой-то особенно жизнеспособный штамм. Этой пачки хватает на 10 литров самогона.
    Дешевый и сердитый вариант, сэм ядренный, брага отбраживает быстро
    Присутствует дрожжевой привкус
  • Полкило дрожжей Воронежских сухих на 5 кило сахара и 30 литров воды, добавил 4 кило зерна пшеницы. Продукт совершенно не понравился на вкус, не идет процесс у меня с этими дрожжами. Да бродят они активно, но вкус у напитка получается слишком яркий вкус для меня.
    Активно бродят
    Вкус через чур яркий
  • Тег
    С непонятными дрожжами от невнятных производителей наигрался еще в своем самогонном "детстве". Сейчас балуюсь исключительно с проверенными дрожжами: пакмайя, саф левюр и воронежскими. Жду появления еще более эффективных.
    • Бимбер
      Полгода пользовался воронежскими с красной этикеткой, потом перешел на синюю по совету продавцов. Сейчас использую только сухие воронежские, чтобы не париться с хранением. Да и хвостов-голов с ними у меня поменьше выходит, и запаха самогонного такого сильного нет в готовом изделии.
    • Archi
      А что на воронежских дрожжах сахарная брага лучше чем на саф левюрах? Я так понимаю что опыт у вас есть для сравнения.
      • Тег
        Смотря что тебе надо получить на выходе. Органолептика спирта получается совсем другой. По собственному опыту самое простое решение - воронежские дрожжи. Без лишних хлопот и быстро.
  • Стас
    Использую для сахарной бражки Воронежские дрожжи, раньше покупал на рынке, сейчас заказываю через интернет. При комнатной температуре около 25 градусов сбраживают всего за 3-4 суток с постоянной прикормкой из ржаного хлеба.
    • Барсучок
      А сколько ты воронежских дрожжей закладываешь для получения двадцати литров бражки?
      • Стас
        Делаю в пропорциях - четыре литра воды + кило сахара + сто грамм воронежских дрожжей. Бродит хорошо, никакого недоброда никогда не бывало. Вообщем для 20 литров бражки нужно взять 400 грамм дрожжей на 16 литров воды и 4 кило сахара.
  • zentiva
    Сколько раз уже зарекался ставить брагу на сафлевюрах, но нет опять соблазнили меня своей свежестью - всего месяц (до этого только 10-месячные попадались и старше). Разбродил все как надо при 43 градусах, брага 28 градусов а брожение вялое. Неделю простаяла все точно также и на вкус сладенькая. А тут как раз сухие воронежские дрожжи свежие увидел. Купил, разбродил и брага завелась как родная.
    • dmitriy79
      Аналогичная история, ставил 20 литровы браги на саф-левюре с 4 кг сахара, но когда нашел свежие Воронежские был приятно удивлен - они работают намного бодрее и брага пахнет приятнее, да и продукт на выходе получился ароматным, не воняющим мертвым французом.
    • Вован Сидрович
      В защиту сухих "Воронежских" дрожжей могу сказать, что уже год использую исключительно их, до этого "Саф-Левюр". Брага полностью "отыгрывает" за пять дней, подкормка - отвар из картофельной шелухи.
    • Балбес
      Ни на что не претендую, но сам с саф-левюра перешел на воронежские дрожжи, и выход стал ужасным. Теперь думаю может дрожжи а может сахар виноват. Подкормку не кидаю, и может зря. Короче не понимаю в чем дело.
      • zentiva
        У самого сейчас тоже не фонтан выход, упал где-то на треть. На температуру грешу - 28-30 градусов. Но если дело в дрожжах, то я попал. С дуру купил сухих Воронежских дрожжей, причем очень много.
  • musafed
    Вопросик всем, кто использует Воронежские дрожжи. Сколько у вас бродит брага если по времени? А то последние три браги у меня каждая бродила одна дольше другой. Последняя - ваще 2,5 недели. Температура была не больше 29 градусов. Обычная подкормка. Может в Воронеже начали химичить с дрожжами и пора их менять???
    • Кулибин
      Да нет, все четко сбраживается. Обычные воронежские дрожжи, ведут себя также как и всегда до этого. За четыре-пять дней. При 27 градусах с аквариумным обогревателем. Еще полтора суток брага стоит осветляется. Так что можешь попробовать побаловаться с температурными режимами, может че и выйдет.
    • Bitner
      Купил воронежских дрожжей для пробы пару пачек сухих. И оп-па, полный облом. Фэйл оба раза получился. Один раз брагу ставил - они просто стояли, ни одного пузырька не выскочило из ГЗ. Забродило только когда четыре пакета быстрых дрожжей. Потом дал второй шанс, разбродил поставил бражку снова, а они - опять стоят! Ваще мертвое все...Купил Пакмайю, которая конечно тоже далеко не фонтан, но на них брага хоть и медленно но бродит. Может конечно партия была неудачная, но еще брать воронежские дрожжи наврядли буду...
  • Адам Ёж
    Присоединяюсь к Станиславу, мне тоже очень понравились эти дрожжи. Жена и сдобу печет и на самогоноварение уделяет. А то, что домашняя водка пахнет хлебом из-за дрожжей, так это даже приятно. Но вот интересно, почему бражка на таких дрожжах, дней на 3-5 дольше «гуляет»? Может в спиртовых дрожжах есть какие-нибудь добавки, а здесь нет?
    • Наталья
      Официальный ответ
      Спиртовые дрожжи обогащены необходимыми витаминами и микроэлементами, обеспечивающими быстрое и качественное брожжение. При использовании хлебопекарных дрожжей для получения браги из сахара, рекомендуется применять дополнительную подкормку для браги карбамид, питательную смесь для сахарной браги или активатор брожжения, например Актиферм. Для приготовления зерновой браги дрожжи хлебопекарные сухие «Воронежские» можно использовать в чистом виде, без дополнительной подкормки.
Ваш город - Санкт-Петербург,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии