8 (800) 777 16 94
Бесплатные звонки по России с 9 до 21
  

Дрожжи винные Лалвин 71 Б

Дрожжи винные Лалвин 71 Б (Lalvin 71В) 5 гр
Артикул:
1646

Описание Дрожжи винные Лалвин 71 Б (Lalvin 71В) 5 гр

Дрожжи винные lalvin 71В используются для приготовления розовых и полусладких вин, придавая им стойкие нежно-фруктовые ароматы.

Такой дрожжевой штамм работает при температуре 15 – 30 °С и обеспечивает при этом полное и равномерное сбраживание сусла, однако является высокочувствительным к снижению температуры: при температуре ниже 15 °С процесс брожения может быть остановлен.

Один пакетик lalvin 71В с массой дрожжей равной 5 г рассчитан на 4,5 – 23 л напитка.

Перед внесением смеси в сусло, сухую смесь необходимо реактивировать, для чего дрожжи всыпают в тёплую воду, нагретую до 35 – 40 °С, и оставляют отстаиваться.

По истечении 15 минут смесь тщательно перемешивают и вносят в ёмкость с суслом. Следует отметить, что допустимая разница температур полученной смеси и сусла не должна превышать 10 °С, в противном случае это грозит гибелью дрожжей.

  • Основные характеристики

  • Вес:
    0,005
Сопутствующие товары
Ваш город - Санкт-Петербург,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии