8 (800) 777 16 94
Бесплатные звонки по России с 9 до 21
  

Дрожжи винные Витилевюр Малтифлор 5 гр

Дрожжи винные Витилевюр Малтифлор 5 гр
Артикул:
1638

Описание Дрожжи винные Витилевюр Малтифлор 5 гр

Дрожжи Витилевюр Малтифлор – это смесь двух сухих штаммов дрожжей, взаимно дополняющих друг друга, которая применяется для улучшения процесса брожения и проявления ароматов высокосахаристых сортов винограда в красных, розовых и белых винах.

Смесь таких дрожжей способна активировать брожение как при низких, так и при более высоких температурах. Перед внесением дрожжей в сусло, необходимо произвести их реактивацию.

Для этого рассчитанные на 10 л сусла 1 – 2 г смеси Витилевюр Малтифлор разводятся в подслащённой и нагретой до 35 – 38 °С воде.

Готовый раствор через 30 минут вливается в сусло, которое должно иметь температуру 20 – 25 °С.

Чтобы избежать гибели дрожжей вследствие получения ими теплового удара, разница температур дрожжевой разводки и сусла должна составлять менее 10 °С.

  • Основные характеристики

  • Вес:
    0,005
  • Ед. измерения:
    шт
Сопутствующие товары
Ваш город - Санкт-Петербург,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии