Активатор брожения Актиферм 50 гр: вопросы и ответы
Активатор брожения Актиферм 50 гр - вопрос/ответ
Активатор брожения Актиферм 50 гр: вопросы и ответы
-
ЮрийСобираюсь варить пиво с высокой плотностью - RIS.
Во многих рецептах описано, что дополнительно добавляются активаторы для дрожжей. Так понимаю, для устойчивости к этанолу.
Подскажите, пожалуйста, данный активатор подойдет для пивного сусла??-
НатальяОфициальный ответАктиватор брожения Актиферм разработан для сахарной и плодово-ягодной браги с целью обогащения необходимыми витаминами и микроэлементами. Пивные дрожжи и солод содержат в себе все необходимые микроэлементы, необходимые для ускорения процесса брожения. Поэтому применять активатор брожения Актиферм для пивной браги вовсе не обязательно.
-
-
ДмитрийСкажите, пожалуйста, этот активатор брожения сделан под какие виды сусла? Если у меня тяжёлая густая картофельная брага, и что-то мои дрожжи вяленько себя ведут, имеет ли смысл использовать подкормку?
-
НиколайОфициальный ответЕсли в браге на крахмалосодержащем сырье дрожжи ведут себя не активно, то скорее всего или дрожжи не свежие или брага поставлена с нарушением технологии (слишком густая, вносили дрожжи в слишком холодное или слишком горячее сусло и т.п.).
Активатор ориентирован на сусло с недостаточным содержанием азота и витамина B1 - это плодово-ягодные браги, прежде всего.
-
Похожие товары
Сопутствующие товары
Скидка 25%
Скидка 5%
Скидка 25%
