Активатор брожения Актиферм 50 гр: вопросы и ответы

Артикул:
1702
Оценка товара: 4.7 из 5
Голосов: 10
  • Юрий
    Собираюсь варить пиво с высокой плотностью - RIS.
    Во многих рецептах описано, что дополнительно добавляются активаторы для дрожжей. Так понимаю, для устойчивости к этанолу.
    Подскажите, пожалуйста, данный активатор подойдет для пивного сусла??
    • Наталья
      Официальный ответ
      Активатор брожения Актиферм разработан для сахарной и плодово-ягодной браги с целью обогащения необходимыми витаминами и микроэлементами. Пивные дрожжи и солод содержат в себе все необходимые микроэлементы, необходимые для ускорения процесса брожения. Поэтому применять активатор брожения Актиферм для пивной браги вовсе не обязательно.
  • Дмитрий
    Скажите, пожалуйста, этот активатор брожения сделан под какие виды сусла? Если у меня тяжёлая густая картофельная брага, и что-то мои дрожжи вяленько себя ведут, имеет ли смысл использовать подкормку?
    • Николай
      Официальный ответ
      Если в браге на крахмалосодержащем сырье дрожжи ведут себя не активно, то скорее всего или дрожжи не свежие или брага поставлена с нарушением технологии (слишком густая, вносили дрожжи в слишком холодное или слишком горячее сусло и т.п.).
      Активатор ориентирован на сусло с недостаточным содержанием азота и витамина B1 - это плодово-ягодные браги, прежде всего.
Сопутствующие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии