Дрожжи винные Лалвин Д47 5 гр

Описание Дрожжи винные Лалвин Д47 (Lalvin D 47) 5 гр

Дрожжи винные lalvin Д47 применяются главным образом при производстве сухих и полусладких виноградных белых и розовых вин, фруктовых вин, а также при приготовлении мёда.

Такие дрожжи способствуют полному и быстрому сбраживанию, образуют плотный осадок и способны придавать готовых продуктам необыкновенную шелковистую текстуру и особый пряный аромат.

Количество дрожжей рассчитывается, исходя из соотношения 5 г на 4,5 – 23 л сусла.

Сухие дрожжи требуют предварительной активации, для чего штамм всыпается в подогретую до 35 – 40 °С воду и оставляется на 15 минут.

Затем смесь тщательно перемешивается и вносится в само сусло.

• Основные характеристики

• Вес:

  0,005