Дрожжи винные Витилевюр В + С 500 гр

Артикул:
2295
Оценка товара: 5.0 из 5
Голосов: 1

Описание Дрожжи винные Витилевюр В + С 500 гр

Дрожжи Витилевюр В + С представляют собой смесь штаммов дрожжей, гарантирующих высокую скорость и эффективность сбраживания виноградного сусла.

Их применение способствует экстракции красящих веществ и танинов, они имеют свойства усиливать сортовой аромат, сохраняя при этом индивидуальные особенности каждого вина.

Витилевюр В + С предназначены для изготовления экстрактивных красных вин.

Использование смешанной культуры этих дрожжей обеспечивает быстрое начало, а также окончание брожения при равномерном и полном сбраживании сахаров в сусле.

Витилевюр В + С обладают спиртоустойчивостью и выдерживают концентрацию этанола выше 15%.

В соответствии с рецептурой производителя достаточно 2 г дрожжей для сбраживания 10 л виноградного сусла.

Перед добавлением в винное сырье дрожжи необходимо предварительно активировать в теплой воде, при чем температура разводки и первоначального сусла не должна отличаться более, чем на 10 °С.

Для удобства крупных производств, а также виноделов, изготавливающих значительные партии этих напитков, Витилевюр В + С расфасованы по 500 г в вакуумной упаковке.

Герметичные фольгированные пакеты со специальной газовой средой внутри не допускают потерю свойств этих дрожжей в течение 48 месяцев с момента изготовлении при хранении в сухих и прохладных помещениях. А после вскрытия упаковки их необходимо быстро использовать.

  • Основные характеристики

  • Размеры:
    70 x 100 x 115
  • Вес:
    0,5
Сопутствующие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии