Дрожжи винные Витилевюр ВС 5 гр

Описание Дрожжи винные Витилевюр ВС 5 гр

Дрожжи Витилевюр ВС – представляют собой смесь сухих штаммов, при добавлении которой значительно ускоряется начало и окончание процесса брожения.

Смесь рекомендована к применению при приготовлении вин из гибридных сортов винограда.

Дрожжи Витилевюр ВС способствуют усилению экстракции танинов и красящих веществ в красных винах, усиливают сортовой аромат и сохраняют присущие ему особенности.

Перед введением смеси в сусло из расчёта 1 – 2 г / 10 л проводится её предварительное восстановление – дрожжи и такое же количество сахара разводят в воде, нагретой до температуры 35 – 38 °С.

Через 30 минут смесь готова к дальнейшему применению. При этом следует чётко отслеживать разницу температур дрожжевой разводки и сусла, которая должна быть строго не более 10 °С.

• Основные характеристики

• Вес:

  0,005