Фермент протосубтилин ГЗх А-120, 1 кг

Артикул:
2540

Описание Фермент протосубтилин ГЗх А-120, 1 кг

Протосубтилин является комплексным ферментным веществом, который изготавливается в виде порошка однородной консистенции светло-бежевого цвета, хорошо растворим в воде.

Данный фермент получают путем высушивания жидкости при культурном выращивании Bacillus sublilis.

Данная добавка очень богата по своему составу на большое количество ферментов: протеиназа, целюлаза, альфа-амилаза, бета-глюканаза.

Протосубтилин нашел своё применение в пищевой промышленности и в животноводстве.

В животноводстве данную добавку вводят в корм животным для более легкого и быстрого усвоения белков.

В пищевых целях его используют в основном для самогоноварения, как катализатор процесса брожения.

Протосубтилин значительно ускоряет гидролиз (расщепление) сложных молекул белков до более простых, за счет чего ускоряется процесс брожения.

Для лучшего результата необходимо использовать данный фермент в комплексе с глюкаваморином и амилосубтилином.

Главной особенностью данной ферментной добавки является еще, то , что при ее применении значительно снижается количество образовавшихся побочных продуктов брожения, которые пагубно влияют на качество напитка (различные альдегиды, высшие спирты и кислоты).

  • Основные характеристики

  • Вес:
    1
Сопутствующие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии