Сухие активные винные дрожжи CO.БЕЙЗИК, 5 г

Описание Сухие активные винные дрожжи CO.БЕЙЗИК, 5 г

Сухие активные винные дрожжи CO.БЕЙЗИК предназначены для изготовления вин и других напитков из плодово-ягодного сырья.

Отличительной черной данного штамма дрожжей является их низкая чувствительность к сильным колебаниям температур, они способны эффективно сбраживать сусло в диапазоне 15-28 °С.

Для сбраживания 10 л сусла достаточно 2 г сухих дрожжей CO.БЕЙЗИК. Стоит отметить, что дрожжи нуждаются в предварительной активации.

Если разница температур между суслом и дрожжевой закваской превышает 10 °С, производитель советует удвоить количество дрожжей в закваске, подождать 10 минут, медленно перемешать, а затем внести ее в сусло.

CO.БЕЙЗИК отличаются высокой сульфитоустойчивостью, выдерживают до 12% этанола и обладают низким пенообразованием. Расфасовка 5 г удобна для изготовления небольших объемов вина в домашних условиях.

• Основные характеристики

• Размеры:

  50 x 50 x 25
• Вес:

  0,005
• Ед. измерения:

  шт