Сухие спиртовые хлебопекарные дрожжи BEKMAYA (Бекмая) 100 гр: вопросы и ответы

Сухие спиртовые хлебопекарные дрожжи BEKMAYA (Бекмая) 100 гр - вопрос/ответ
Артикул:
2224
Оценка товара: 4.7 из 5
Голосов: 18
  • Алексей
    Здравствуйте, поясните пожалуйста. Вы сообщаете, что 100 грамм дрожжей Бекмая рассчитаны на на 15-20 л воды и 5-6 кг сахара. Но если прочитать способ применения написанный на пачке дрожжей, то для приготовления напитков на 100 грамм дрожжей Бекмая рекомендуемая дозировка 3 кг сахара и 12 л воды.
    • Наталья Яровая
      Добрый день!
      Чтобы получить брагу крепостью 14%, рекомендуем придерживаться дозировки 100 гр дрожжей на 15 литров воды и 5-6 кг сахара.
  • gradusnik 05
    Привет, сколько нужно сахара на этот пакетик дрожжей, для браги и воды литров?
    • Наталья Яровая
      Добрый день! 100 грамм дрожжей Бекмая рассчитаны на на 15-20 л воды и 5-6 кг сахара.
  • Сергей Лебедев
    Шестой день стоит брага,процесс в самом разгаре.Не знаю как ,за 5 дней у вас брага подходит,судя по состоянию браги бродить ещё будет дней 5.
    • Наталья Яровая
      Официальный ответ
      Добрый день, Сергей!
      Для приготовления сахарной браги на дрожжах Бекмая, рекомендуется использовать подкормку для сахарной браги или активатор брожения, что позволит значительно ускорить процесс брожения.
  • Сергей Лебедев
    Что то не подходит брага за 5 дней.8 дней бродит и ещё дня 4 надо ,судя по состоянию браги
    • Наталья, менеджер
      Официальный ответ
      Сергей, если Вы используете сухие дрожжи «Бекмая» для приготовления сахарной браги, то для ускорения процесса брожения рекомендуется дополнительно использовать питательные смеси для сахарной браги или активатор брожения.
  • Omega
    Есть вопрос - если брага отбродила, но есть привкус дрожжей и не сладкая, это норма? Или нужно добавлять еще сахара для продолжения брожения? Делал по стандарту - 4 кило сахара, 80 грамм дрожжей Бекмая, 18 литров воды.
    • Огоньков
      Все в норме, можешь перегонять. Если ложил сахар и дрожжи, то твоя брага не будет пахнуть шоколадом. А дрожжи бекмая бродят хорошо, только вонь от них страшная.
      • Олег Типсин
        Видимо у вас нет достаточного опыта, чтобы понять и сравнить, что такое вонь.
        Я попробовал, и для себя открыл цветочный букет, после чего резко перешёл на Бекмая.
  • Maenager
    Наблюдение. Ставил брагу на дрожжах бекмая, вкус и запах получился плохим, дистиллят после дробной перегонки получился весьма недурственным. Следующие заторы ставил уже на пресованных рязанских дрожжах, брага получилась приятной на вкус, а дистиллят - слишком жестким. Коллеги есть у кого мысли как бы совместить плюсы от разных дрожжей?
    • Эрик
      Поищи в продаже Pakmaya Cristal, они поприятнее чем Бекмая. Брага на выходе получается светленькой без неприятных запахов, и СС выбраживает быстрее. Пробовал все виды спиртовых дрожжей, пока пакмайя вне конкуренции.
      • Maenager
        У себя в Ставрополе объездил все магазины, в большинстве даже не слышали про пакмайю кристал, многие мои коллеги тоже жаловались что дрожжи исчезли с прилавков. Пока делаю на Бекмая при температуре 28 градусов, двадцать литров браги из варенья и сахара сбраживает за пять дней. Хочу попробовать поднять нагревателем температуру до 31 градуса, говорят будет быстрее бродить.
        • Tymek
          На дрожжах бекмая смело можешь ставить максимум на 36 градусов. Все пройдет хорошо, особенно если нет возможности ставить брагу к батарее. У меня в ванной стоит, где прохладно. Поэтому и укутывал и ставил обогреватель - отличные результаты.
        • Масден
          Бекмаей не пользовался никогда, не встречал их в наших краях, пока не изменяю пакмайе, устраивает качество и цена. Беру эти дрожжи постоянно. Тоже когда то страдал ерундой, баловался аквариумными нагревателями без насосов. Никакого особенного эффекта не заметил, почти столько же бродит, вкус не изменился и выход не увеличился. Короче вытащил я их из бочек, поставил их возле батареи, утеплил энергофолом по кругу и не парюсь больше.
  • Байконур
    Можно ли на дрожжах Бекмая поставить брагу с вареньем или солодом? Сейчас использую саф-левюр и печенье. Пока хватает с головой двух дробных перегонок и углевания в конце. Сравнивать пока не с чем.
    • Golem
      Советую заказать любые винные дрожжи, они для такого дела больше подойдут чем Бекмая или любые хлебопекарские. У меня брага на зерновых недельки две возле батареи обычно бродит.
  • FOX65
    Коллеги есть у кого-нибудь опыт использования сухих дрожжей «Бекмая» сравнительно со спиртовыми беларусскими? Есть у них плюсы какие?
    • Каменщик
      Да не особенно много там плюсов будет, ну разве что бекмайя бродят поактивнее белорусских и выход был поболее.
Похожие товары
Сопутствующие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии