Сухой фермент амилосубтилин, 1кг

Описание Сухой фермент амилосубтилин, 1кг

Приготовить в домашних условиях качественный спиртной напиток из крахмалосодержащего сырья можно с помощью специальных ферментов.

Амилосубтилин представляет собой сухой порошок, в составе которого находится альфа-амилаза бактериального происхождения.

Под воздействием этого фермента молекула крахмала расщепляется на олигосахариды.

Таким образом, амилосубтилин уменьшает вязкость сусла – разжижает его.

Применение сухих ферментов способствует более полному осахариванию крахмала и ускоряет процесс сбраживания сусла, позволяет получить спиртные напитки из зернового сусла без использования солода, увеличивает выход спирта, а также помогает стабилизировать технологический процесс.

Большую упаковку амилосубтилина (1 кг) удобно применять для регулярного изготовления значительных партий крепких напитков.

• Основные характеристики

• Вес:

  1