Винные дрожжи Lalvin CY3079 5гр

Артикул:
2145
Оценка товара: 5.0 из 5
Голосов: 1

Описание Винные дрожжи Lalvin CY3079 5гр

Дрожжи «Lalvin CY3079» произведены на основе штаммов одноклеточных грибков «saccharomyces cerevisiae».

Ингредиент является необходимым обязательным компонентом, позволяющим получить ряд высококачественных сортов белых вин, в том числе «Шардоне».

Основные особенности и свойства «Lalvin CY3079»:

- дают низкое пенообразование;

- позволяет достигнуть присутствия алкоголя в сусле до 15 %;

- конечному вину придает приятный медовый привкус без приторности, с некоторым преобладанием миндаля и ананасовых ноток;

- могут использовать комплексно с другими штаммами дрожжей для приготовления белых вин;

- образование H2S и SO2 в умеренных пределах.

Дрожжи «Lalvin CY3079» хорошо раскрывают свои ферментативные свойства при условии поддержания температурного диапазона в пределах 15-25 градусов. «Lalvin CY3079» обеспечивают среднюю скорость выбраживания вина.

Продукт имеет фольгированную упаковку с плотной запайкой (масса 5 грамм). Одной упаковки будет достаточно для приготовления сусла объемом 21 литр.

Распакованные дрожжи необходимо уберегать от влажности и солнца, поместив в стеклотару, с температурой среды 5-8 градусов.

Импортер дрожжей «Lalvin CY3079» - «Danstar Ferment AG» (Швейцария).

  • Основные характеристики

  • Вес:
    0,005
Сопутствующие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии