Винные дрожжи Mangrove Jack — MA33 (Vintner's Hatvest), 8 г

Винные дрожжи Mangrove Jack — MA33 (Vintner's Hatvest), 8 г
Артикул:
3786

Описание Винные дрожжи Mangrove Jack — MA33 (Vintner's Hatvest), 8 г

Штамм дрожжей MA33 позволяет изготовить фруктовые вина (розовые с белыми), поскольку он отличается свойством понижать кислотность ферментируемого напитка и сохранять в нем остаточный сахар.

Поэтому «Mangrove Jack — MA33» идеальны для вин на основе сельских фруктов, содержащих большое количество яблочной кислоты.

Метаболизируя до 35 % яблочной кислоты, дрожжи помогут получить легкое и сбалансированное молодое вино, имеющее сложную, но гармоничную вкусовую палитру для раннего потребления.

Толерантность данного штамма к алкоголю равна 14 % об., необходимость в предварительной регидрации отсутствует, диапазон «рабочих» для представленных дрожжей температур находится в пределах 18 — 27° С.

  • Основные характеристики

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии