Винные дрожжи Mangrove Jack — R56 (Vintner's Hatvest), 8 г

Винные дрожжи Mangrove Jack — R56 (Vintner's Hatvest), 8 г
Артикул:
3788

Описание Винные дрожжи Mangrove Jack — R56 (Vintner's Hatvest), 8 г

Штамм активных винных дрожжей R56 разработан для насыщенных вин, отличающихся сложным и глубоким вкусом.

Он позволяет получить вина со сложным многогранным ароматом — вина так называемого «старинного» качества, обычно присущего напитку после ферментации различных штаммов естественной микрофлоры.

«Mangrove Jack — R56» также дает в итоге прекрасный уровень глицерина в вине, гарантируя его сложную, но при этом максимально сбалансированную структуру.

Указанному штамму присуща толерантность к алкоголю до 13,5 % об.

Для начала брожения представленные дрожжи добавляют в готовое к брожению сусло, без их предварительной активации.

Оптимальной температурой для их работы являются 22 — 30º С.

  • Основные характеристики

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии