Ячменный солод Мюнхенский (Курский солод), 25 кг

Ячменный солод Мюнхенский (Курский солод), 25 кг
Артикул:
3277

Описание Ячменный солод Мюнхенский (Курский солод), 25 кг

Солод «Мюнхенский» тип 2 произведенный на солодовне компании «Курский солод» относится к темным солодам (цветность до 24 ед. ЕВС).

Он применим при варке Темных Лагеров, Элей и Шварцбир (Черное пиво).

Также его применяют для усиления таких характеристик пива как цветность, плотность, полноту вкуса.

Солод «Мюнхенский» является одним из карамельных солодов и придает хмельным напиткам специфический карамельный аромат с нотками хлебных гренок.

Насыщенный темный цвет и яркий аромат этот солод получил благодаря уникальной технологии сушки пророщенного ячменя при температуре 110 ºС.

Эта процедура оказывает положительное воздействие на органолептику конечного продукта, но снижает ферментативную активность солода.

В связи с этим, рекомендуемая доля солода «Мюнхенский» в загрузке не превышает половины общей массы солодовой смеси.

Солод «Мюнхенский» компании «Курский солод» имеет высочайшую степень качества и чистоты.

Он не содержит вредных веществ аграрного или другого антропогенного происхождения, не заражен микроорганизмами, вызывающими эффект первичного гашинга, и соответствует всем стандартам качества для продуктов питания.

  • Основные характеристики

  • Размеры:
    440 x 350 x 220
  • Вес:
    25
Похожие товары
Сопутствующие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии